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春キャベツと豆苗の塩麹炒め
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春キャベツと豆苗の塩麹炒め-レシピのメイン写真

春キャベツと豆苗の塩麹炒め

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

調味料は塩麹のみの簡単短時間レシピ♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが出始めたので、早速、シンプル味で食べてみたくなりつくってみました。春キャベツ独特の柔らかさが良いですね＾＾

調味料は塩麹のみの簡単短時間レシピ♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが出始めたので、早速、シンプル味で食べてみたくなりつくってみました。春キャベツ独特の柔らかさが良いですね＾＾

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春キャベツと豆苗の塩麹炒め

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

調味料は塩麹のみの簡単短時間レシピ♪
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春キャベツが出始めたので、早速、シンプル味で食べてみたくなりつくってみました。春キャベツ独特の柔らかさが良いですね＾＾

調味料は塩麹のみの簡単短時間レシピ♪
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春キャベツが出始めたので、早速、シンプル味で食べてみたくなりつくってみました。春キャベツ独特の柔らかさが良いですね＾＾

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材料

２人分
  • 春キャベツ 葉２枚
  • 豆苗 １袋
  • 塩麹 大１
  • オリーブオイル 大１
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにし、豆苗は３ｃｍほどにカット。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、キャベツと豆苗をさっと炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしなううちに塩麹を合わせ、すばやく混ぜて火をとめてできあがり

コツ・ポイント

野菜はしゃきしゃき感が残っていたほうがおいしいので手早くつくることですね＾＾

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こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473
2013/03/14 13:19に公開
男子ばかりの２児の母です。育ちざかりの子供達に栄養バランスを考えたレシピを日々勉強してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 キャベツ こうじ

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