くまもんハンバーグ♡
お弁当や夕食に!簡単で喜ぶ一品!!!
このレシピの生い立ち
くまもんの、おにぎりじゃなく、おかずバージョンが作りたかったので!
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りして、フライパンであめ色になるまで炒めて冷ましておく(私は面倒なので、細かくみじん切りにしただけw)
- 2
ひき肉に、卵、玉ねぎ、塩コショウを入れて、牛乳に、浸しておいたパン粉も加えてこねる。(普通のハンバーグと同じです
- 3
スライスチーズで、目の部分と口のまわり?耳の形を切ります!(私はハサミで切ってしまいましたが。かたがあれば片抜きで)
- 4
タネを、くまもんの形に整えて、フライパンで焼いていきます。イメージてしては、小さい丸2つと、大きめの半月の形が1つ。
- 5
中まで火が通り、焼けたら皿に移す。
そのフライパンに、ビーフシチューの元を入れ、お水少々を入れて簡易デミグラ。 - 6
ビーフシチューの元が焦げないようにヘラでかき混ぜながら、くまもんの色に近づけるため、オイスターソースをすこし入れる。
- 7
かなりのとろみがついたら、焼けたハンバーグの上にかける。というより、塗るような感じで。
- 8
できたハンバーグの上に、チーズをバランスよく置き、ほっぺたの、部分のカニカマを丸く切って置く。(プチトマトも可)
- 9
くち、鼻、目の部分を海苔でつくる。ハサミで器用に切りましょう!まゆげはマヨネーズをヨウジで塗りました。
コツ・ポイント
くまもんの形をラップの上で作って、崩さない様に、慎重にスライドさせるようにフライパンの上へ!それも微妙でしたら、手のひらにラップごと乗せて、ひっくり返す様にフライパンへ!
崩れても、フライパンの上で形を微調整しましょう。
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