ココア風味のアメリカンワッフル

kanchan99
kanchan99 @cook_40071215

パルスイート使用の、ちょっぴりヘルシーなワッフル。混ぜて焼くだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したので、作ってみました。

ココア風味のアメリカンワッフル

パルスイート使用の、ちょっぴりヘルシーなワッフル。混ぜて焼くだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したので、作ってみました。

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材料

7枚分
  1. 薄力粉(ドルチェ使用) 140g
  2. 強力粉(Sカメリア使用) 50g
  3. ココアパウダー 10g
  4. BP 小さじ2
  5. パルスイート(砂糖の場合40g) 10g
  6. 1ヶ
  7. 牛乳 230g
  8. バター 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、強力粉、BP、ココアパウダー、パルスイートを加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    卵と牛乳加え、粉気がなくなるまで混ぜる。溶かしバター(レンジ700Wで40秒ほど加熱した物)を加え混ぜる。

  3. 3

    ワッフル焼き器にお玉1杯程度の生地を流し込み、弱火で2分半、ひっくり返して1分半程やく。

  4. 4

    お好みで粉糖、シロップ等をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

生地を混ぜる時は、牛乳を少しずつ加えると、ダマになりません。焼く時は火加減、時間に注意して。強力粉がない場合は、ALL薄力粉でもOK。

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kanchan99
kanchan99 @cook_40071215
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2013年から、自宅の小さなキッチンで、絆麦(つむぎ)と言うパン教室を始めました♪よろしくお願いします。ブログはこちら~つむぎの台所~http://hanapan77.blog58.fc2.com/
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