ニンニクはみじん切り。ベーコンは5ミリ位の細切り。長ネギは斜めに5ミリ位の厚さに切っておく。

フライパンや小さめの鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ炒める。香りが出てきたらベーコン、長ネギを入れ炒める。

ベーコンの香りがしてきたら水を加え沸騰させパスタを入れる。１分後に塩麹を入れてパスタの表示通り茹でる。

水がだいたいなくなったらコショウとチーズを入れ絡めて完成！