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簡単♡鯖缶ゴーヤチャンプル
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簡単♡鯖缶ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

簡単♡鯖缶ゴーヤチャンプル

やよんまま
やよんまま @cook_40169145

ゴーヤの苦味が大分減り、苦手だけど食べられました！
まだ苦かったら刻みのりやマヨネーズなどかけても合います
このレシピの生い立ち
ツナ缶がなかったので鯖缶で作りました。とっても簡単で美味しかったです

ゴーヤの苦味が大分減り、苦手だけど食べられました！
まだ苦かったら刻みのりやマヨネーズなどかけても合います
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ツナ缶がなかったので鯖缶で作りました。とっても簡単で美味しかったです

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簡単♡鯖缶ゴーヤチャンプル

やよんまま
やよんまま @cook_40169145

ゴーヤの苦味が大分減り、苦手だけど食べられました！
まだ苦かったら刻みのりやマヨネーズなどかけても合います
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ツナ缶がなかったので鯖缶で作りました。とっても簡単で美味しかったです

ゴーヤの苦味が大分減り、苦手だけど食べられました！
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材料

ゴーヤ1本分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ごま油 大さじ2
  3. 鯖缶 1缶
  4. 溶き卵 2個
  5. 塩胡椒 適量
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 刻みのり 好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取り、塩もみして10分ほど放置します

  2. 2

    ゴーヤを熱湯で1~2分茹で、水気を切っておく

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、ゴーヤを炒め、鯖缶は汁ごと投入。なければツナ缶でも

  4. 4

    汁気が減ったら溶き卵を入れ、塩胡椒、好みでオイスターソースで味付けします

コツ・ポイント

ゴーヤは切ったあと軽く塩もみして放置、その後はその塩ごと熱湯へ入れてください

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やよんまま
やよんまま @cook_40169145
2018/07/10 11:32に公開
栄養士やってます。主婦歴21年、ママ歴20年になりました！食べるのも作るのも大好きです。よろしくお願いします！！
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