卵、バターの代わりにマヨネーズを使ったチョコマフィンです。マヨネーズのほのかな香りと酸味が抜群のアクセント。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のチョコマフィンを朝食に食べようと思いました。
実際、マヨネーズの味は隠し味程度で、ココアの味がメインでした。