簡単！キャベツと明太子のパスタ
verdino @cook_40134208
キャベツと明太子のマッチング。
簡単なのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
キャベツの甘さと明太子の辛さが絶妙にマッチするんです。
お子様には普通のたらこで作っみてください。
簡単！キャベツと明太子のパスタ
キャベツと明太子のマッチング。
簡単なのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
キャベツの甘さと明太子の辛さが絶妙にマッチするんです。
お子様には普通のたらこで作っみてください。
作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を入れてパスタをゆでる。
水（1L）：塩（20g）軽く小さじ2が目安。 - 2
にんにくの芽を取りスライス又はみじん切りにする。フライパンにそのにんにくとサラダオイルを入れ弱火で炒める。
- 3
ほどよくにんにくが色付けば①のパスタのゆで汁（100㏄程度）と醤油を加え火を止める。少し冷めたら明太子をほぐして入れる。
- 4
パスタのゆで上がる1～1分半前に刻んだキャベツを加え一緒にゆで、フライパンに移し、塩と胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
パスタをゆでる塩加減はしっかりめにしましょう。後で味の調節をほとんどしなくて済むので失敗が少なくなります。
※表示より早く！
ゆで時間6分の表記があれば「5分」、9分なら「7分半」くらいを目安にゆでましょう。食べる時に丁度の固さになります。
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簡単でさっと作れるからランチにおすすめですし、キャベツは炒めないのでヘルシーですキャベツがおいしい春にぜひお試しあれ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18619859
