小豆とツナと野菜のカレー風味レンジ蒸し
小豆の水煮（無糖）とツナ、野菜を合わせてシリコンスチーマーで作るレンジ蒸し。イングリッシュマフィンと合わせて朝食にどうぞ
このレシピの生い立ち
甘味のない小豆の水煮、ツナと野菜をシリコンスチーマーに入れてチーズを乗せてカレー風味のレンジ蒸しを作りました。今回超熟イングリッシュマフィンにたっぷりと乗せていただきます。
小豆とツナと野菜のカレー風味レンジ蒸し
小豆の水煮（無糖）とツナ、野菜を合わせてシリコンスチーマーで作るレンジ蒸し。イングリッシュマフィンと合わせて朝食にどうぞ
このレシピの生い立ち
甘味のない小豆の水煮、ツナと野菜をシリコンスチーマーに入れてチーズを乗せてカレー風味のレンジ蒸しを作りました。今回超熟イングリッシュマフィンにたっぷりと乗せていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすく切り、玉葱はスライスしてシリコンスチーマーに入れる。
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- 2
油をきったツナを入れる。
今回ツナを合わせましたが、ベーコン等でも美味しく作っていただけます。
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- 3
茹であずきと◎の材料を加えて全体を混ぜる。
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- 4
食べやすく分けたブロッコリー、トマト、コーンを入れて全体を均一になるようにならし小さく切ったバターを乗せる。
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- 5
シュレッドチーズ（B)を乗せて粗挽き胡椒をふり、蓋をして電子レンジ600wで3分ほど加熱する。
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- 6
電子レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。
チーズが溶けて全体に加熱された状態で出来上がりです。
-
- 7
レンジ加熱の間にイングリッシュマフィンを2つに割り、色よくトーストしてバターとお好みでマスタードを用意する。
- 8
加熱が終われば粉チーズ、お好みでパセリをふって蓋をして食卓へ。
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- 9
トーストしたマフィンに汁ごとたっぷりと乗せてお召し上がりください。
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- 10
今回、マヨネーズをしぼりレモン汁をかけました。
ケチャップ、ソース等お好みでどうぞ。
（そのままでも美味しいです） -
コツ・ポイント
野菜は家にあるものを使ってください。今回小豆の水煮は甘味のない、そのままでも食べられるタイプを使用しました。各家庭で作っていただいたものを利用していただいても結構です。９はそのままでも美味しいですがマヨネーズ等お好みでプラスしてどうぞ。
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