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茄子の田舎煮
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茄子の田舎煮-レシピのメイン写真

茄子の田舎煮

梁得樹梨
梁得樹梨 @cook_40061528

めっちゃ簡単で美味しい~!茄子としその相性がいい感じです!!
このレシピの生い立ち
杵島直美先生のレシピです

めっちゃ簡単で美味しい~!茄子としその相性がいい感じです!!
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茄子の田舎煮

梁得樹梨
梁得樹梨 @cook_40061528

めっちゃ簡単で美味しい~!茄子としその相性がいい感じです!!
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材料

2~3人分
  • なす 2本
  • しそ 2枚
  • ☆だし汁 1カップ
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    なすを乱切り、しそを千切りにして水にさらします

  2. 2

    ☆を鍋にかけます。煮立ったら、なすをいれて、落としぶたをして中火にかけます。

  3. 3

    7~8分ほどしたら、そのまま火を止めて、ふたをしたまま冷まします。

  4. 4

    熱くなくなったらお皿に盛り、しそを加えてできあがり♪

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梁得樹梨
梁得樹梨 @cook_40061528
2009/05/10 00:16に公開
初心者ですががんばっていきたいです
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なす 大葉

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