ボウルに皮をむき種をとったアボカドを入れ泡立て器等でなめらかになるまで潰す。卵、砂糖、油を入れて混ぜる。

ビニール袋に強力粉、塩、片栗粉、きなこ、米粉、ベーキングパウダーを入れ口を閉じよくふる

１に２を入れ混ぜる。ボウルにくっつかなくなるまで軽くこねる

厚さ５〜７ミリに伸ばし、型抜きしたり好きな形にする。トースター５００Ｗで１０〜１２分焼く。