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簡単ポークチャップ-レシピのメイン写真

簡単ポークチャップ

あほのすけ
あほのすけ @cook_40047870

とっても簡単なのに、ご飯モリモリです(#^.^#)ちなみに写真は子供用。
このレシピの生い立ち
たまたま豚肩ロースが安くて買ってしまい、即席で作ったら美味しかったので。

とっても簡単なのに、ご飯モリモリです(#^.^#)ちなみに写真は子供用。
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たまたま豚肩ロースが安くて買ってしまい、即席で作ったら美味しかったので。

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あほのすけ
あほのすけ @cook_40047870

とっても簡単なのに、ご飯モリモリです(#^.^#)ちなみに写真は子供用。
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たまたま豚肩ロースが安くて買ってしまい、即席で作ったら美味しかったので。

とっても簡単なのに、ご飯モリモリです(#^.^#)ちなみに写真は子供用。
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材料

4人分
  • 豚肩ロース(1㌢厚) 4枚
  • ★ケチャップ 大4
  • ★ウスターソース 大4
  • ★酒 大2
  • ★水 150cc
  • ★マーガリン 小2
  • 塩・コショウ 適宜
  • 小麦粉
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作り方

  1. 1

    豚肉を筋切りし包丁の背などで叩いて、塩・コショウをまんべんなくふって、小麦粉を薄くはたいておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき強火で豚を両面こんがり焼いて、フタをして弱火でなかまで火を通す。★をすべて合わせておく。

  3. 3

    豚肉を取り出しフライパンをペーパーで軽くふいて、合わせた調味料を入れ強火で1分煮立たせる。

  4. 4

    3に再び豚肉を入れ絡ませ、ソースがトロッとしたら火をとめる。

コツ・ポイント

豚肉に火を通しすぎると固くなるので気をつけてください! 豚肩ロース薄切り肉を使うと、手間が省けていいかも!

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あほのすけ
あほのすけ @cook_40047870
2009/05/13 11:14に公開
とりあえず栄養士の資格はありますが最近は忘れつつあります。最近はいかに簡単で手早く出来て、尚且つ美味しいメニューを求めている、今日この頃です。
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このレシピのキーワード

酒 豚肩ロース肉 小麦粉 ケチャップ

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