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豚こまの やわらか酢豚
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豚こまの やわらか酢豚-レシピのメイン写真

豚こまの やわらか酢豚

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

豚のこま切れ肉で かんたん酢豚(^ω^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎや人参を油で揚げると 出来上がりが油っぽくなるので レンジで加熱しました
お肉は冷蔵庫にあった こま肉で代用 下処理なしで手抜きなのに ブロック肉より やらかく出来ます(^ω^)

豚のこま切れ肉で かんたん酢豚(^ω^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎや人参を油で揚げると 出来上がりが油っぽくなるので レンジで加熱しました
お肉は冷蔵庫にあった こま肉で代用 下処理なしで手抜きなのに ブロック肉より やらかく出来ます(^ω^)

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豚こまの やわらか酢豚

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

豚のこま切れ肉で かんたん酢豚(^ω^)
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玉ねぎや人参を油で揚げると 出来上がりが油っぽくなるので レンジで加熱しました
お肉は冷蔵庫にあった こま肉で代用 下処理なしで手抜きなのに ブロック肉より やらかく出来ます(^ω^)

豚のこま切れ肉で かんたん酢豚(^ω^)
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玉ねぎや人参を油で揚げると 出来上がりが油っぽくなるので レンジで加熱しました
お肉は冷蔵庫にあった こま肉で代用 下処理なしで手抜きなのに ブロック肉より やらかく出来ます(^ω^)

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材料

3~4人分
  • 豚こま 220g
  • 人参 小1本(80g) 
  • 玉ねぎ 中1/2個(100g)
  • たけのこ(水煮) 1/3個(100g)
  • あわせ調味料
  • 砂糖 大4
  • ケチャ・酢 各大3
  • 醤油 大1
  • にんにく・生姜(チューブ) 各小1
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    スチーマーかラップして レンジ600wで人参は2分20秒
    玉ねぎは1分30秒

    • 豚こまの やわらか酢豚作り方1写真
  2. 2

    お肉に塩をパラッと。片栗粉大2(分量外)をまんべんなく付ける。
    手で握って 丸めたら

    • 豚こまの やわらか酢豚作り方2写真
  3. 3

    温めた揚げ油で どんどん揚げていきます。
    揚げたら油を切っておく

    • 豚こまの やわらか酢豚作り方3写真
  4. 4

    中華鍋に合わせ調味料を入れ強火で煮立たせます。
    具材を全部入れて 絡めながら 汁気が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり

    • 豚こまの やわらか酢豚作り方4写真

コツ・ポイント

野菜をレンジでチンする時間は目安にしてください

13/07/03訂正しました。 工程1 レンジ500wは 600wの間違いでした 印刷して頂いた方 申し訳ありません(;^_^A

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/06/24 04:49に公開
5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

酢豚 たけのこ にんじん にんにく 豚こま 玉ねぎ しょうが

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