簡単！揚げない☆ピリ辛ヘルシーチキン南蛮
タレとタルタルの相性が抜群！
お肉ふわふわなヘルシーチキン南蛮です
テフロン加工のフライパンで油使わず蒸し焼きしても◎
このレシピの生い立ち
カロリーの高いチキン南蛮を揚げずに
少しでもヘルシーに作りたくて考えました。
ご飯が進む美味しいチキン南蛮！
自家製タルタルもポイントです☆
簡単！揚げない☆ピリ辛ヘルシーチキン南蛮
タレとタルタルの相性が抜群！
お肉ふわふわなヘルシーチキン南蛮です
テフロン加工のフライパンで油使わず蒸し焼きしても◎
このレシピの生い立ち
カロリーの高いチキン南蛮を揚げずに
少しでもヘルシーに作りたくて考えました。
ご飯が進む美味しいチキン南蛮！
自家製タルタルもポイントです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を１口大に切り、塩こしょうで下味を付けておく。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、卵１つを茹でておく。（固ゆで） - 2
ゆで卵をみじん切りにしたものと水を切った玉ねぎと★の調味料を混ぜてタルタルソースを作る。
- 3
熱したフライパンに油を引き、小麦粉をまぶし溶き卵をつけた鶏肉を焼いていく。
両面こんがりしたら弱火にして蒸し焼きにする。 - 4
※油をさらに控えたい方は！
テフロン加工のフライパンで油をひかずに、蓋をして蒸し焼きにしてもですよ＾＾◎！ - 5
鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーに上げて油をよーく切る。
その間に●の材料を鍋で一煮立ちさせて甘酢を作る。
- 6
よく油が切れたら、●が入った鍋の中に鶏肉をいれ、
弱火で甘酢を煮詰めながら絡め
甘酢がトロっと絡んだら火を止める。 - 7
鶏肉をお皿に盛り
タルタルソースをたっぷりかけて出来上がり☆
残った甘酢も少し上からかけるとさらにおいしさアップします♡
コツ・ポイント
鶏肉に火が通ったらすぐにキッチンペーパーに上げます。
油をよく切って少しでもカロリーオフ！
タルタルソースに使うマヨネーズもカロリーカットのもので充分美味しくできます☆
甘酢の酸味が強いと感じる方はレモン汁を加えずに作ってみてください！
つくれぽ
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