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あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌
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あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌-レシピのメイン写真

あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌

kohosu
kohosu @cook_40083392

あさつきをさっとボイル、ワサビマヨネーズで食べました。
このレシピの生い立ち
増えすぎたあさつきをたくさん食べるために作りました。

あさつきをさっとボイル、ワサビマヨネーズで食べました。
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増えすぎたあさつきをたくさん食べるために作りました。

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あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌

kohosu
kohosu @cook_40083392

あさつきをさっとボイル、ワサビマヨネーズで食べました。
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増えすぎたあさつきをたくさん食べるために作りました。

あさつきをさっとボイル、ワサビマヨネーズで食べました。
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材料

  • あさつき 適量 マヨネーズ 適量
  • ワサビ 適量
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作り方

  1. 1

    アサツキはさっとボイル、茹で過ぎないこと

    • あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切る

    • あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズとワサビをお好みに混ぜて、上にかけて食べる

    • あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌作り方3写真
  4. 4

    蕗のとう味噌に酢を加えてよく混ぜて植えにかける

    • あさつきのワサビマヨ&蕗のとう酢味噌作り方4写真

コツ・ポイント

アサツキはボイルした後、水で冷ましません。
そのまま荒熱をとって切ります。
独特の香りを楽しみましょう。

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kohosu
kohosu @cook_40083392
2012/03/29 13:54に公開
料理教室「これ作っときん菜講座」「気まぐれキッチン」みそソムリエとしてみその普及活動(ミソ・ラバーズ)、食生活アドバイザー、食農コーディネーター、野菜アドバイザーとして食に関する活動をしています。
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このレシピのキーワード

あさつき わさび

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