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香ばし桜海老♪もやしと椎茸のネギ塩ナムル
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香ばし桜海老♪もやしと椎茸のネギ塩ナムル-レシピのメイン写真

香ばし桜海老♪もやしと椎茸のネギ塩ナムル

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

いつものナムルに桜海老を+してカルシウム強化♪ 香ばしさがたまりません★
彩りも春らしく見た目でも満足できる小鉢です♡
このレシピの生い立ち
今夜は桜海老を使った1品を作りたいな~と思い、最初に浮かんだのがナムルでした。
ネギの緑と海老のピンクの淡い雰囲気がお気に入り♡ もちろんお味も♡

いつものナムルに桜海老を+してカルシウム強化♪ 香ばしさがたまりません★
彩りも春らしく見た目でも満足できる小鉢です♡
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ネギの緑と海老のピンクの淡い雰囲気がお気に入り♡ もちろんお味も♡

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香ばし桜海老♪もやしと椎茸のネギ塩ナムル

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

いつものナムルに桜海老を+してカルシウム強化♪ 香ばしさがたまりません★
彩りも春らしく見た目でも満足できる小鉢です♡
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ネギの緑と海老のピンクの淡い雰囲気がお気に入り♡ もちろんお味も♡

いつものナムルに桜海老を+してカルシウム強化♪ 香ばしさがたまりません★
彩りも春らしく見た目でも満足できる小鉢です♡
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ネギの緑と海老のピンクの淡い雰囲気がお気に入り♡ もちろんお味も♡

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材料

小鉢3~4つ
  • もやし 1袋
  • 生椎茸 1パック(中6個)
  • 乾燥桜海老 大さじ2
  • 細ねぎ小口切り 大さじ3
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●がらスープの素 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/4~ 調整
  • ●にんにく チューブ2cm
  • ●いりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    椎茸は細切りにし酒(分量外)を少々振りかけラップしレンジで加熱。
    洗ったもやしもレンジでチン。(時間は各自で調整)

  2. 2

    桜海老を刻む(適当でOK)。
    細葱は小口切り。

  3. 3

    もやしの荒熱が取れたら水気を絞る。
    そこへ椎茸と2と●を入れてよく和えたら完成♪

    • 香ばし桜海老♪もやしと椎茸のネギ塩ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

塩は少量加えて味を見てからお好みの濃さに調整して下さい。
レンチンはご家庭のレンジのワット数に合わせてお願いします。
桜海老は炒った方がより香ばしくなりますが今回は手軽さを第一に。。。
海老ちゃんは刻む時に命が宿る(飛びます)のでご注意を♪

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ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162
2012/03/24 10:36に公開
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このレシピのキーワード

ナムル もやし しいたけ サクラエビ にんにく こねぎ

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