厚焼き卵 丸フライパンで簡単♪
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
甘くてダシも効いてて昔懐かしい味を再現！
おにぎりとこれでお弁当つくっちゃう？それとも酒のおつまみにする？
このレシピの生い立ち
「ネギ食べると頭よくなるんだよー」
と呪文のように言われ育った私の結論は・・
「あまり変わらない」と亡き母に心の声を届けたが・・
愛娘を育てあげた20年間言い続けた私がいる。
んー、言葉って一番おいしい思い出ですね。
厚焼き卵 丸フライパンで簡単♪
甘くてダシも効いてて昔懐かしい味を再現！
おにぎりとこれでお弁当つくっちゃう？それとも酒のおつまみにする？
このレシピの生い立ち
「ネギ食べると頭よくなるんだよー」
と呪文のように言われ育った私の結論は・・
「あまり変わらない」と亡き母に心の声を届けたが・・
愛娘を育てあげた20年間言い続けた私がいる。
んー、言葉って一番おいしい思い出ですね。
作り方
- 1
ネギを縦半分に切って更に細小口切りね。
食べる際、歯に引っかからないようにここは気を配ろう！ -
- 2
油以外の全てをボールにIN。
かき混ぜてね。
その間にフライパンに油を入れて中火にセット。 -
- 3
フライパンが温まったらボールの中身を一気に流し込む。
ここからは手早く！
中央を菜箸でくるくるかき回す！ -
- 4
フライ返しでフライパンのヘリに追いやる。
火加減を弱火に！
あとはヘリを使って何度もひっくり返して形を整えよう！ -
コツ・ポイント
大根おろしを添えてあげるとGOOD！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18620766
