わかさぎを揚げます。片栗粉をまぶし、こんがりと揚げてください。

野菜をお好みで切り、生が苦手なら多少炒めましょう。

熱いままのわかさぎに２の野菜を混ぜ、混ぜ合わせた調味量をかけます。

冷蔵庫で一晩おいても、そのまま頂いても美味しくいただけます。