タコとエビのサルサ風

タコとエビのサルサ風-レシピのメイン写真

タコとエビのサルサ風

シェ・リリカ @cook_40181792

シーフードをライムの香りで♪暑い夏に体の火照りをとって元気をくれる一品です。
このレシピの生い立ち
サルサソースを作ったのを思い出して、タコとエビを和えたらおいしいかなと思い作ってみました。詳しくはこちらから♪
http://ameblo.jp/mezamenoyoga/entry-11556760977.html

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材料

2人分

タコ 100g
エビ 50g
トマト小1個
アボカド 1/2個
セロリ細めのところ5cm
玉ねぎ 1/2個
ライム小1個
塩少々

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作り方

1

トマト、セロリ、たまねぎはみじん切りにします。
2

タコは一口大に切ります。
3

アボカドも一口大に切ります。
4

エビはお酒（分量外）を少し入れたお湯でさっと茹でて、流水で冷やしてすぐに水気を切ります。
5

１～４の材料を全てボウルに入れ、上からライムを絞ります。
6

最後にお好みで塩をふって20分ほどなじませます。

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は輪切りの唐辛子を少し入れても美味しいです。ライムがない場合レモンでも作れますが、少し酸味がきつくなるかもしれません。
お好みでパクチーを入れても美味しいです。

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シェ・リリカ @cook_40181792

2013/06/22 05:59に公開

お料理で世界紀行をテーマに、毎日のお料理に各国料理の要素や薬膳の考え方を取り入れています。池袋でヨガもやっていますので、こちらも是非♪http://ameblo.jp/mezamenoyoga/　（池袋ディープリラックスヨガ）よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

エビセロリトマトアボカドたこライム玉ねぎ

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