✿ 春の煮物【若竹煮】たけのこ&わかめ
たけのこ・わかめを、かしわ(鶏肉)のおだしで炊いた やさしい味・・
このレシピの生い立ち
初物のたけのこを頂いたので♪
作り方
- 1
鍋にサラダ油少々を熱し、鶏肉を炒め、たけのこと水・☆の調味料を入れて沸騰したら弱火にして、5分煮ます。
- 2
うすくち醤油・わかめを加え更に5分ほど煮て火を止め味を含ませます。
- 3
コツ・ポイント
生わかめの場合は、火を止める直前にさっと入れ盛りつけると きれいな緑色に♪
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