コールラビのソテー

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

ゆでて炒めたら。、ちょっとホクホクになりました。
バターの風味をつけました。
このレシピの生い立ち
最寄駅のJAの出店で買った「コールラビ」。
「さっとゆでてソテーにもできる」、と外袋にあったので、ポークステーキのつけあわせに作りました。

コールラビのソテー

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はーとねこ @cook_40051181

ゆでて炒めたら。、ちょっとホクホクになりました。
バターの風味をつけました。
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最寄駅のJAの出店で買った「コールラビ」。
「さっとゆでてソテーにもできる」、と外袋にあったので、ポークステーキのつけあわせに作りました。
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材料

３人分
  1. コールラビ １/２個
  2. 生しいたけ １パック
  3. ベーコン １パック
  4. コーンの缶詰 １/２缶
  5. バター １０g
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    コールラビです。

  2. 2

    切ったらこんな感じ。

  3. 3

    コールラビは食べやすい大きさに切って、さっとゆでる。

  4. 4

    しいたけは薄切り。ベーコンは１．５㎝幅くらいに切る。
    コーンの缶詰は水切りしておく。

  5. 5

    フライパンにバターを熱し、材料をすべて入れて炒める。
    塩・こしょうする。

  6. 6

    皿に盛る。

コツ・ポイント

バターはマーガリンで代用もいいと思います。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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