鮭は一口大に切る。じゃがいもは2cm角に切り耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で約4分加熱する。

アスパラガスは下の部分をピーラーで皮をむき、斜めに切る。

フライパンに油を熱し、鮭を皮目から入れて両面焼く。空いているところでアスパラガスを炒める。

③に火が通ったら、じゃがいも・コーンを入れてさっと炒め、塩・こしょうで調味し、仕上げにバター・しょうゆで香り付けする。