濃厚!50%かぼちゃレーズン食パン HB

pizzacrust
pizzacrust @cook_40071318

しっかりかぼちゃの味がするパンが食べたくて作りました。
かぼちゃ50%配合!!
お子様も大喜びのHBかぼちゃ食パンです♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃにはレーズンがよく合います♪
かぼちゃパンのレシピは数あれど、ここまでしっかりかぼちゃ色のパンはなかなかありません! 
かぼちゃを50%も配合して、満足できるかぼちゃ食パンできました。

濃厚!50%かぼちゃレーズン食パン HB

しっかりかぼちゃの味がするパンが食べたくて作りました。
かぼちゃ50%配合!!
お子様も大喜びのHBかぼちゃ食パンです♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃにはレーズンがよく合います♪
かぼちゃパンのレシピは数あれど、ここまでしっかりかぼちゃ色のパンはなかなかありません! 
かぼちゃを50%も配合して、満足できるかぼちゃ食パンできました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. かぼちゃ(皮ありナシOK) 125g
  3. 牛乳 100cc
  4. 50cc
  5. 砂糖 10g
  6. 3g
  7. バター 20g
  8. レーズン 60g
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料はこちら

    かぼちゃはレンジで柔らかくしてから軽くつぶしておく

  2. 2

    すべての材料をケースに入れ、早焼きの焼き色淡いでスタート。

    自動投入機能がある機種はそちらを使用して下さい。

  3. 3

    きれいなかぼちゃ色の食パン焼き上がり♪

  4. 4

    断面もこの通り。
    しっかりかぼちゃ色です。

  5. 5

  6. 6

    カボチャシリーズ第二弾 レシピID : 18621447
    「たっぷりかぼちゃ50%ちぎりパン HB」もあります♪

  7. 7

    2016.3.19
    つくれぽ100人で話題入りしました。ありがとうございます!!

コツ・ポイント

レーズンは60gがベストだと思います。
レーズン好きの方は増やしてもいいですが、レーズンの甘味が強くなりかぼちゃ感が薄れます。
色をキレイに見せるため、かぼちゃの皮は使用していません。

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