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旨過ぎる♥✿ほたて稚貝のにんにく酒蒸し✿
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旨過ぎる♥✿ほたて稚貝のにんにく酒蒸し✿-レシピのメイン写真

旨過ぎる♥✿ほたて稚貝のにんにく酒蒸し✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

安い稚貝でお酒のおつまみを♥
残ったソースはパスタにしたりバゲットに付けたり
アレンジ∞!
このレシピの生い立ち
稚貝が安かったので作ってみました。

安い稚貝でお酒のおつまみを♥
残ったソースはパスタにしたりバゲットに付けたり
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稚貝が安かったので作ってみました。

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りるみな
りるみな @cook_40044031

安い稚貝でお酒のおつまみを♥
残ったソースはパスタにしたりバゲットに付けたり
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稚貝が安かったので作ってみました。

安い稚貝でお酒のおつまみを♥
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材料

  1. ほたての稚貝 今回は12個
  2. 酒 50CC
  3. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  4. 青ネギ(小口切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    稚貝を洗います。

    蓋つきのフライパンでお酒を温めます。

    にんにくを投入します。

  2. 2

    1に稚貝を入れて蓋をし、強火でガーっと火を入れます。

    フライパンは常にゆすりましょう。

  3. 3

    稚貝が開いたら青ネギを入れ、更にガーっとゆすります。

  4. 4

    出来上がり!稚貝の出汁だけで激ウマに!

コツ・ポイント

焦がさないようにね。

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りるみな
りるみな @cook_40044031
2018/07/09 08:28に公開
チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうイヒヒ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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