簡単、大根だけ煮物！
みーたんらぶらぶ @cook_40050828
一口サイズのプチ煮物！お年寄りも、これなら、安心して食べれそう！
このレシピの生い立ち
よく煮えた、味がしみた大根が食べたかったが、煮物は材料も多く、作るのは大変そうなんで、手軽にできないか、考えた(笑)
簡単、大根だけ煮物！
一口サイズのプチ煮物！お年寄りも、これなら、安心して食べれそう！
このレシピの生い立ち
よく煮えた、味がしみた大根が食べたかったが、煮物は材料も多く、作るのは大変そうなんで、手軽にできないか、考えた(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、だいだい1㎝間隔に切り、それを横にして、十字切りにし、一口大にする。
- 2
小鍋に、バターマーガリンを入れ、大根も入れて、軽く炒める。
- 3
大根が被るくらいに、ヒタヒタの水を入れ、酒、砂糖、醤油、ほんだしを入れて、落し蓋をし、中火から弱火でコトコト煮る。
- 4
汁が蒸発したら、(チリチリ音が変わる)火を止める。混ぜて、出来上がり！
熱いので、食べる時は、舌の火傷に気をつける！
コツ・ポイント
・調味料は、なるだけ、酒、砂糖、醤油の順に！
・冷ましてから食べると、パクパクいける！
・落し蓋は、なければ、真ん中をくりぬいた、アルミホイルで、代用可能！・味が薄かったら、最後に醤油で味を整えて！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622170
