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タイ風パクチーエビサラダ
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タイ風パクチーエビサラダ-レシピのメイン写真

タイ風パクチーエビサラダ

raburihome
raburihome @cook_40148657

ボイルエビを使って簡単タイサラダ!ナンプラーのドレッシングが絶妙です☆エスニック万歳!

このレシピの生い立ち
野菜たっぷり!エビをドレッシングに漬け込んで味をしみこませるのがコツ♬

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野菜たっぷり!エビをドレッシングに漬け込んで味をしみこませるのがコツ♬

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材料

4人分
  • 野菜サラダID :18375231 200g
  • パクチー 1/2束
  • ボイルエビ 80g
  • ●ナンプラー 大2
  • ●ごま油 大1
  • ●にんにくみじんぎり 大1
  • ●しょうがみじんぎり 大1
  • ●砂糖 小2
  • ●レモン汁 大1
  • ●一味 適量
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの●の材料を混ぜておく。野菜サラダとパクチーは食べやすい大きさに切って水気をきっておく。

    • タイ風パクチーエビサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボイルエビは2センチくらいに切ってキッチンペーパーで水気を切って1のドレッシングと和えておく。

    • タイ風パクチーエビサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに野菜と2のドレッシングを入れて和えて器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

彩に少し飾り用のパクチーを残して天盛りするとおしゃれです♪

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raburihome
raburihome @cook_40148657
2012/03/25 03:03に公開
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな?・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています^^ぜひぜひよろしくお願いしますね~!
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