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✳️豆腐の照焼き✳️
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✳️豆腐の照焼き✳️-レシピのメイン写真

✳️豆腐の照焼き✳️

薪club
薪club @cook_40174072

甘辛醤油味なのでご飯が進む１品です。お酒のおともにもo(*⌒O⌒)ｂ
このレシピの生い立ち
お豆腐をメインにできてご飯が進む様なお豆腐料理にしたかったので作りました♪

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甘辛醤油味なのでご飯が進む１品です。お酒のおともにもo(*⌒O⌒)ｂ
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材料

  • 木綿豆腐 ２丁
  • ○醤油
  • ○みりん
  • ○酒
  • 天かす 適量
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐をお好きな大きさに切ります。豆腐に片栗粉をまぶして回りがカリッとなるまで焼きます。ゴマ油使用♪

    • ✳️豆腐の照焼き✳️作り方1写真
  2. 2

    照焼きタレを作ります。○の材料です。

    • ✳️豆腐の照焼き✳️作り方2写真
  3. 3

    豆腐がカリッと焼けたら照焼きタレを一気に入れて絡めます。

    • ✳️豆腐の照焼き✳️作り方3写真
  4. 4

    お皿にうつします(タレも)

    • ✳️豆腐の照焼き✳️作り方4写真
  5. 5

    天かす、小ネギをちらして出来上り♪

    • ✳️豆腐の照焼き✳️作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は回りがカリッとなるまでしっかり焼いて下さい♪片栗粉がタレに絡んで回りがもちっ(σ≧▽≦)σっとします♪

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薪club
薪club @cook_40174072
2018/07/11 14:19に公開
☆中3男の子♪中1女の子♪小３女の子☆のmamaです…(*^ー^)ノ♪宜しくお願いします(*^ー^)ノ＊自宅に薪ストーブがあります♪冬は薪ストーブcooking( 〃▽〃)を楽しんでいます＊
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 こねぎ もめん豆腐

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