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蓮根とウインナーの柚子胡椒オイルサラダ♬
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蓮根とウインナーの柚子胡椒オイルサラダ♬-レシピのメイン写真

蓮根とウインナーの柚子胡椒オイルサラダ♬

まな竜
まな竜 @cook_40043141

美味しいウインナーとシャキシャキに茹でた蓮根で簡単なサラダ♬ピリッとちょっぴり大人味♡
このレシピの生い立ち
セブンプレミアム「皮なしウインナー」クックモニター当選♬母からもらった蓮根を使って簡単な副菜を考えました。

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蓮根とウインナーの柚子胡椒オイルサラダ♬

まな竜
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美味しいウインナーとシャキシャキに茹でた蓮根で簡単なサラダ♬ピリッとちょっぴり大人味♡
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材料

2人分
  • 蓮根 10cm
  • セブンプレミアム「皮なしウインナー」 3本
  • お酢 少々
  • クレイジーソルト 小さじ3分の1
  • ★砂糖・醤油 各少々
  • ★オリーブオイル 小さじ2
  • ★柚子胡椒 チューブ1㎝
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作り方

  1. 1

    ★はボウルに混ぜておく。
    蓮根は皮をむき、２～３㎜スライスにしてイチョウ切りにする。

  2. 2

    1の蓮根はお酢を入れた水に５分ほどさらし、さっと湯がいて水気を切る。熱いうちにクレイジーソルトをまぶす。

  3. 3

    今回はこちらのセブンプレミアム「皮なしウインナー」使用。1㎝幅に切ってサラダ油少々で炒めておく。

    • 蓮根とウインナーの柚子胡椒オイルサラダ♬作り方3写真
  4. 4

    2の蓮根と3の炒めたウインナーを1の★に入れてよくあえたら完成！

コツ・ポイント

蓮根が熱いうちにクレイジーソルトで下味を付けると、味がぼけません。

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
2012/03/26 21:31に公開
2012年5月10日　第1子（男）出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

サラダ れんこん ソーセージ

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