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梅入り玉子焼き
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梅入り玉子焼き-レシピのメイン写真

梅入り玉子焼き

まいおんど
まいおんど @cook_40081431

梅干しの酸味がさわやかで、意外に玉子との相性良し♡です
梅干し入りで腐りにくいので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったんです。最初は玉子と梅干し⁉と思いましたが、作ってみたら美味しくてハマりました(笑)

梅干しの酸味がさわやかで、意外に玉子との相性良し♡です
梅干し入りで腐りにくいので、お弁当にも♪
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義母に教えてもらったんです。最初は玉子と梅干し⁉と思いましたが、作ってみたら美味しくてハマりました(笑)

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梅入り玉子焼き

まいおんど
まいおんど @cook_40081431

梅干しの酸味がさわやかで、意外に玉子との相性良し♡です
梅干し入りで腐りにくいので、お弁当にも♪
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義母に教えてもらったんです。最初は玉子と梅干し⁉と思いましたが、作ってみたら美味しくてハマりました(笑)

梅干しの酸味がさわやかで、意外に玉子との相性良し♡です
梅干し入りで腐りにくいので、お弁当にも♪
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材料

１個分
  • 卵 ２個
  • 梅干し（小） １個
  • 大葉 ２枚
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、包丁でたたいてほぐし、ボールに入れる。

  2. 2

    ①に卵も割りいれて、白身を切るようにしながら、全体に軽く混ぜる。

  3. 3

    玉子焼き機に油をひき、②の半量を流して、大葉を乗せて巻いていく。

  4. 4

    残りの卵液を流し、大葉を乗せて巻いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

玉子焼き１個に対して、梅干しは大粒なら半分、小さめなら１個が適量だと思います。
味付けは梅干しのみなので簡単です(^^)

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まいおんど
まいおんど @cook_40081431
2015/07/11 20:13に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 大葉 梅ぼし 卵

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