ロースイーツ☆ココナッツトリュフ
Heart* @cook_40100327
お砂糖も、火も使わず、FPで混ぜるだけの簡単スイーツ。でも味はリッチで保証付☆グルテンフリー。Vegan対応。
このレシピの生い立ち
自然な甘みで滋養にあふれるロースイーツを作りたくて。
ロースイーツ☆ココナッツトリュフ
お砂糖も、火も使わず、FPで混ぜるだけの簡単スイーツ。でも味はリッチで保証付☆グルテンフリー。Vegan対応。
このレシピの生い立ち
自然な甘みで滋養にあふれるロースイーツを作りたくて。
作り方
- 1
材料をすべて測ります。デーツといちじくはあらかじめ粗く刻んでおきます。今回のナッツはアーモンドとクルミを使用。
- 2
フードプロセッサに材料をすべていれて回します。だんだんしっとりとまとまってきたら出来上がり。
- 3
こんな感じになります。
画像だけだとわかりませんが、デーツがつぶれてしっとりとしています。 - 4
食べやすい大きさに丸めます。
- 5
ココナッツフレークをまぶして、出来上がり。
コツ・ポイント
最初はまとまらなくても根気よくFPを回していきます。何度も回すうちにデーツの粘りがでてまとまります。もしどうしてもドライフルーツが乾燥気味でまとまらない場合は、水などの水分を小さじ1/2加えてみて下さい。
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