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ロースイーツ☆ココナッツトリュフ
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ロースイーツ☆ココナッツトリュフ-レシピのメイン写真

ロースイーツ☆ココナッツトリュフ

Heart*
Heart* @cook_40100327

お砂糖も、火も使わず、FPで混ぜるだけの簡単スイーツ。でも味はリッチで保証付☆グルテンフリー。Vegan対応。
このレシピの生い立ち
自然な甘みで滋養にあふれるロースイーツを作りたくて。

お砂糖も、火も使わず、FPで混ぜるだけの簡単スイーツ。でも味はリッチで保証付☆グルテンフリー。Vegan対応。
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Heart* @cook_40100327

お砂糖も、火も使わず、FPで混ぜるだけの簡単スイーツ。でも味はリッチで保証付☆グルテンフリー。Vegan対応。
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お砂糖も、火も使わず、FPで混ぜるだけの簡単スイーツ。でも味はリッチで保証付☆グルテンフリー。Vegan対応。
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材料

一口サイズ約10個分
  • デーツ 80g
  • ドライソフトいちじく(全量デーツでも) 20g
  • ローカカオニブ 大さじ1
  • ココナッツフレーク 大さじ2
  • お好きなナッツ 50g
  • ローカカオパウダー 大さじ2
  • ラム酒(お酒を使うなら。なくてもOK) 小さじ1/2
  • ココナッツフレーク 適量(まぶす用)
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作り方

  1. 1

    材料をすべて測ります。デーツといちじくはあらかじめ粗く刻んでおきます。今回のナッツはアーモンドとクルミを使用。

  2. 2

    フードプロセッサに材料をすべていれて回します。だんだんしっとりとまとまってきたら出来上がり。

  3. 3

    こんな感じになります。
    画像だけだとわかりませんが、デーツがつぶれてしっとりとしています。

    • ロースイーツ☆ココナッツトリュフ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに丸めます。

    • ロースイーツ☆ココナッツトリュフ作り方4写真
  5. 5

    ココナッツフレークをまぶして、出来上がり。

    • ロースイーツ☆ココナッツトリュフ作り方5写真

コツ・ポイント

最初はまとまらなくても根気よくFPを回していきます。何度も回すうちにデーツの粘りがでてまとまります。もしどうしてもドライフルーツが乾燥気味でまとまらない場合は、水などの水分を小さじ1/2加えてみて下さい。

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Heart*
Heart* @cook_40100327
2015/07/18 04:09に公開
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア ナッツ いちじく 酒 ラム酒 デーツ

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