ボールにセロリみじん切り、水切りしたツナ、マヨネーズ、マスタード、塩胡椒を混ぜ合わせる。

フライパンにバター少々溶かし、パンを入れバターが浸みたら裏返して、ツナサラダとチーズを挟み、蓋する。

焦げ無いよう火加減に注意して、こんがり両面焼く。チーズがトロけたら完成。セロリスティック、トマト、ポテトチップを添える。