ノンエッグ♪激うまバターサブレ
ことぐぅ @cook_40051043
覚えやすい分量5553です♪
一度は作ってみる価値あり♪
12/03/30レシピ改正しましたヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
バターが中途半端に余っていたので…
ですが、50gで作った方がおいしいので♪
ノンエッグ♪激うまバターサブレ
覚えやすい分量5553です♪
一度は作ってみる価値あり♪
12/03/30レシピ改正しましたヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
バターが中途半端に余っていたので…
ですが、50gで作った方がおいしいので♪
アプリでひらく作り方
- 1
準備
バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。オーブンを180ﾟに予熱しておく。 -
- 2
まず、★を一緒に何回かふるう!!ボウルに一気にいれて泡立て器でたくさんまぜてもOK♪
-
- 3
そのなかにバターをコロコロっと入れる!それを溶かさない様に、手ですりつぶしながら粉に馴染ませる感じで混ぜる!!
- 4
粉チーズっぽくなったら砂糖をさっさらァーさらさらさらァーと入れる!!この時手からゴムベラに交代♪
- 5
写真のようになったらOK♪バターが溶けるとやっかいなので、ボウルを写真のように氷水につけながらやった方が○
-
- 6
もしもさらさらすぎてまとまらなかったらこの時に牛乳いれちゃってください！
- 7
まずテーブルの上にクッキングシートを敷いて、その上に生地をボテッと置いてその上にフワッとラップをかけて溶けないよぉーに…
- 8
写真のように綿棒で3mm位の厚さに伸ばしてそれをシートをうまく使って二回たたみます!これを×3してかたぬきしてください。
-
- 9
次に180゜に予熱しておいたオーブンで6分、次に160ﾟに下げて10分と二度焼いて冷ましてから、
☆完成☆ -
コツ・ポイント
コツはとにかくバターを溶かさない様に(・∀・)、氷水につけながらの作業をオススメシマァス！！
二度焼きするのは丈夫にするためです(‾∇‾*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622683
