華麗なる変身★ジャーマン高野豆腐
ゆ～ひ @cook_40051162
高野豆腐がモッチリ♪ 旨みがジュワ～♪
地味だった彼がこんなにイケメンになるなんて…♡
ぜひ一度騙されてみて★
このレシピの生い立ち
高野豆腐アレンジレシピは色々ありますがジャーマンは誰もアップしていなかったので満を持してクック初エントリー♪
華麗なる変身★ジャーマン高野豆腐
高野豆腐がモッチリ♪ 旨みがジュワ～♪
地味だった彼がこんなにイケメンになるなんて…♡
ぜひ一度騙されてみて★
このレシピの生い立ち
高野豆腐アレンジレシピは色々ありますがジャーマンは誰もアップしていなかったので満を持してクック初エントリー♪
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を戻して水気を絞ったら、食べやすい大きさに切り、更に水気をギュッと絞ったらビニール袋に入れる。
- 2
●をレンジで温めコンソメを溶かす。少し冷ましてから1へ投入。
揉み込み全体に馴染ませたら小麦粉を入れて袋をシャカシャカ。 - 3
フライパンに油(分量外)を敷き、2の両面に焼き色をつけて取り出す。
◎は食べやすい大きさに切っておく。
-
- 4
次に▲をゆっくり熱して香りが立ったら◎を投入し中火で2分ほど炒める。
コンソメと高野豆腐も加えて更に炒める。 - 5
仕上げにハーブソルトで好きな濃さに調整して完成♪
コツ・ポイント
高野豆腐は薄めに切るのがオススメ。満遍なくコンソメスープを揉み込んで下さい。
小麦粉をつけて焼く工程によりモチモチの美味しい高野豆腐に変身するので面倒でも省かないで♪
コンソメでしっかり味がつくのでハーブソルトを抜いて黒胡椒だけでもOK。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622774
