茹でたブロッコリーと豚のレモン塩サラダ

Name: 茹でたブロッコリーと豚のレモン塩サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 一株; 豚薄切り 200g; 塩 茹で用; ●ポッカレモン 大さじ２; ●クレージーソルト 小さじ2分の1; ●薄口醤油 大さじ2分の1; ●黒胡椒 適量

タマミン @cook_40039781

大好きなポッカレモンのモニターに当選した！
何作ろうかな。そうだ、さっぱりしてボリュームの有るサラダを作ってみよう。
このレシピの生い立ち
ボリュームは有るけどさっぱりしたサラダ食べたい！！
と思って、作ってみました。

茹でたブロッコリーと豚のレモン塩サラダ

タマミン @cook_40039781

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材料

ブロッコリー一株
豚薄切り 200g
塩茹で用
●ポッカレモン大さじ２
●クレージーソルト小さじ2分の1
●薄口醤油大さじ2分の1
●黒胡椒適量

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作り方

1

ブロッコリーは小房に、豚は食べ易い大きさに切り分ける。
2

沸騰したお湯に塩を入れ、ブロッコリーをサッと茹で、水で冷まして水切りしておく。
3

同じ湯で豚もサッと茹で、あらかじめボールに用意していた
●を合わせた中にいれ、味を絡める。
4

皿の中心に肉を盛り、ブロッコリーを回りに盛り付けて、ボールに残った●をさっと回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは少し硬めに茹でた方が美味しいと思います。

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つくれぽ

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タマミン @cook_40039781

2012/03/27 12:55に公開

名前■タマミン★★★★★★職業■昨年15年勤めたコールセンターを退職。年齢■気付けば早６０代(^^;住所■九州北部沿岸部★★★★★★★★★★★★★★★★クックパッドと出会って毎日の食を（作るのも食べるのも）楽しむ事の大切さを改めて感じている日々です。毎晩の食事の事や日々の徒然を綴ったブログもやってます。http://profile.ameba.jp/makey-tama/

このレシピのキーワード

サラダブロッコリー豚薄切り肉

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