圧力鍋で簡単さばの味噌煮
圧力鍋に材料を入れて後は待つだけで
簡単に味噌煮ができますよ
このレシピの生い立ち
丸々１匹のさばが手に入ったので。
作り方
- 1
さばの頭を落として内蔵を出してきれいに洗い、ぶつ切りにする
- 2
さばの臭みを取るために熱湯をかける。
- 3
調味料を圧力鍋に入れて
砂糖と味噌をしっかりと溶かす。 - 4
さばとしょうがを圧力鍋に入れ
強火にかけてオモリが回りだしたら弱火にして３０分。 - 5
３０分経ったら火を消して圧力が抜けるまで放置。
圧が抜けたら汁を軽く煮詰めて盛り付けたら完成！
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