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焼き肉・飯バーグ
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焼き肉・飯バーグ-レシピのメイン写真

焼き肉・飯バーグ

くりはらみはる
くりはらみはる @cook_40073808

市販の焼き肉のタレを使って、味をぴたりと決めます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの味付けを、焼き肉のたれを使って、一度にします。

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ハンバーグの味付けを、焼き肉のたれを使って、一度にします。

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市販の焼き肉のタレを使って、味をぴたりと決めます。
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ハンバーグの味付けを、焼き肉のたれを使って、一度にします。

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材料

4人分
  • 合びき肉 500g
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 大2
  • 卵 1個
  • たまネギみじん切り 1個
  • 焼き肉のたれ 大5
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れます。

    • 焼き肉・飯バーグ作り方1写真
  2. 2

    しっかりこねていき、半カップの水を少しづつ加えます。
    水を入れると焼き上がりがふっくら柔らかになります。

  3. 3

    小判形に8等分にし、油をしかないフライパンで焼いていきます。蓋はぴっちり閉め、始めは中火、ひっくりかえしたら弱火で。

  4. 4

    真中を箸で刺して、赤い肉汁が出てこなければ、出来上がり。つけあわせにミニトマトとベビーリーフをどうぞ。

コツ・ポイント

火が強いと真中まで火が通りません。ひっくり返してからは、弱火でじっくりと。

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くりはらみはる
くりはらみはる @cook_40073808
2012/03/24 07:18に公開
やっと長い梅雨が明け、昨日から梅干しの天日干しを始めました。三日三晩、お日様と夜露にもあててから赤紫蘇に漬け込みます。庭では甘酸っぱいにおいが立ち込めて、いつも通るノラ猫さんは何やら不思議な光景に警戒モード。byくりはらみはる
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このレシピのキーワード

焼き肉 牛乳 卵 合い挽き

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