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ノンオイルのヘルシーライ麦パン☆
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ノンオイルのヘルシーライ麦パン☆-レシピのメイン写真

ノンオイルのヘルシーライ麦パン☆

クックあゆ
クックあゆ @cook_40051815

まだまだ試行錯誤中ですが、ふわふわでライ麦のいい香りがしておいしかったのでアップしました
このレシピの生い立ち
家にあるいろんな粉をブレンドして作ってみました

まだまだ試行錯誤中ですが、ふわふわでライ麦のいい香りがしておいしかったのでアップしました
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クックあゆ
クックあゆ @cook_40051815

まだまだ試行錯誤中ですが、ふわふわでライ麦のいい香りがしておいしかったのでアップしました
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材料

１斤分
  • 中力粉 100g
  • ライ麦粉 50g
  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 10g
  • ネスレのブライト 10g
  • 塩 5g
  • 水 100㏄
  • 牛乳 100㏄
  • ドライイースト 4.2g
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作り方

  1. 1

    ドライイーストを専用ケースに入れる（うちではパナソニックのSD-BH103を使用してます）

  2. 2

    材料をＨＢに投入して、早焼きコースの焼き色・淡でスイッチオン！

  3. 3

    焼き終えたらＨＢから取り出し粗熱を取り、ビニール袋に入れ冷ます

コツ・ポイント

水の量は、その時の気温で多くしたり少なくしたりしてもいいかもです。

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クックあゆ
クックあゆ @cook_40051815
2012/03/23 01:55に公開
毎日、なに作ろっかなぁ～ってご飯のことばっかり考えてる食いしん坊主婦です(^^ゞせっかくだから作ったものをクックパッドに載せていこうかとmyキッチンを開設しちゃいました☆時間の合間にアップしていくので宜しくです
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉 薄力粉 中力粉 ライ麦粉

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