しょうゆ、砂糖、酒、ケチャップをボールに入れ混ぜる。(漬け汁を作る。)

1で混ぜて作った漬け汁にスペアリブを入れ。冷蔵庫で1時間置く。

オーブンレンジ、オーブントースターなどで片面15分ずつこんがり焼く。

スペアリブに塩とコショウをかけて、お皿に盛り出来上がり。