レモンが香る♡豚肉ごぼうのクリームライス
mi0921 @mi0921
レモンが爽やか～♪意外な組み合わせの様ですが、クリームソースにもご飯にもレモンの風味が生きていて美味です♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りで使ったポッカレモンがたくさん余っていたので♪
レモンが香る♡豚肉ごぼうのクリームライス
レモンが爽やか～♪意外な組み合わせの様ですが、クリームソースにもご飯にもレモンの風味が生きていて美味です♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りで使ったポッカレモンがたくさん余っていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
【レモンライス】
米・◎・水(◎と合わせていつもご飯を炊く時と同じ線まで)を入れて炊飯器で炊きます。 - 2
【クリーム】ごぼうを浸していた水を捨てて新しい器にごぼう・酢・分量外の水(ごぼうがひたひたになるくらいまで)を入れます。
- 3
②のごぼうにラップをしてレンジで3分加熱します。(600w)その後、水でさっと洗い酢を落とします。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。そこへ豚肉を加えます。
-
- 5
豚肉の色が変わったらごぼうと酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。(ごぼうに火が通るまで)
-
- 6
⑤に合わせ調味料を加え、味を馴染ませながらとろみをつけたらクリームソースの完成です♪
-
- 7
レモンライスが炊きあがったら白ごまとパセリを混ぜ込みます。レモンライスの完成です♪(上に散らしてもOK)
コツ・ポイント
焦げないように注意して下さい。
つくれぽ
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