メキシカン・タコライス
liqueur☆ @meux
黄色いライスにタコ・ミートを乗せた、本格的なメキシカン・タコライスです。
このレシピの生い立ち
カフェで食べるような、黄色いライスのタコライスを作ってみました。
メキシカン・タコライス
黄色いライスにタコ・ミートを乗せた、本格的なメキシカン・タコライスです。
このレシピの生い立ち
カフェで食べるような、黄色いライスのタコライスを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
普段の水量でお米を研ぎ、ターメリック(サフラン)を入れて炊飯します。
-
- 2
フライパンに挽肉を入れ、火が通るまで炒めます。
タコシーズニングと水を加え、水分が無くなるまで、弱火で10分程煮込みます -
- 3
レタスを細切りにします。
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- 4
トマトを7～8mm程度の角切りにカットします。
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- 5
タコ・シェルを大きく砕いて、電子レンジで1～2分加熱するか、トルティーヤチップスを大きく砕きます。
-
- 6
ご飯の上に、手順2～手順4を乗せ、サルサソースを掛け、手順5、チーズを散らし電子レンジで30秒程温めます。
-
- 7
ポーチドエッグを作ります。
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- 8
ポーチドエッグを乗せて、完成です。
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コツ・ポイント
ターメリックもサフランも入れない普通のご飯で作っても、美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18624048
