きゅうりを縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、薄く切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、きゅうりとひき肉を炒める。塩胡椒とケチャップで味をつけ、耐熱の器に盛る。

とろけるチーズとバジルを乗せて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。