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マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え
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マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え-レシピのメイン写真

マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え

旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568

プリプリのスナップえんどう！できるだけこのまま頂きたくひしお味噌と和えてみたところ、絶品です！
このレシピの生い立ち
祖母が作ったプリプリのスナップえんどう！をできるだけそのまま頂きたくて！

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祖母が作ったプリプリのスナップえんどう！をできるだけそのまま頂きたくて！

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プリプリのスナップえんどう！できるだけこのまま頂きたくひしお味噌と和えてみたところ、絶品です！
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祖母が作ったプリプリのスナップえんどう！をできるだけそのまま頂きたくて！

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材料

  • スナップえんどう 10本ほど
  • ひしお味噌 適量
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作り方

  1. 1

    筋を取って、沸騰したお湯で軽く火を通し、ザルにあげる。

    • マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったらすぐしょうゆを回しかけてしょうゆ洗いする。

    • マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ひしお味噌です！
    ひしお味噌の作り方は次回ご紹介します！

    • マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え作り方3写真
  4. 4

    一つが大きければ、食べやすい大きさに切ってください。

    • マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え作り方4写真
  5. 5

    ひしお味噌と和えて出来上がり！

    • マクロビ　スナップえんどうひしお味噌和え作り方5写真

コツ・ポイント

◆スナップえんどうは両サイドの筋を取りましょう！
◆茹で時間は2分が目安です！
◆しょうゆ洗いすることで味がなじみやすくなります！

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旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568
2009/05/07 23:48に公開
リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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スナップエンドウ

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