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牡蠣のベーコン巻き
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牡蠣のベーコン巻き-レシピのメイン写真

牡蠣のベーコン巻き

mamikota
mamikota @cook_40078725

めちゃめちゃ簡単なおつまみ。でもビールが進んでうまうま~♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた懐かしい味。

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牡蠣のベーコン巻き

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材料

  • 牡蠣 お好みで
  • ベーコン 牡蠣に合わせて
  • 醤油or粗挽き胡椒 お好みで
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    牡蠣を洗う。
    大根でも片栗粉でもお好きな洗い方で~

  2. 2

    牡蠣の水分をキッチンペーパーで拭き取る。
    ベーコンはハーフサイズに切り牡蠣の数分用意。

  3. 3

    牡蠣をベーコンで巻き爪楊枝で止める。
    下ごしらえ完了~

  4. 4

    テフロン加工のフライパンで油無しで焼く。
    ほんのり焦げ目がついてきたら酒をふりフタして蒸し焼きに。

  5. 5

    牡蠣に火が通ったら
    生醤油か粗挽き胡椒をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

素材の味を活かすなら最後の調味料は一切なしでも十分(写真は調味料ナシ)
わたしは黒胡椒が好きです(^-^)
牡蠣を鶏のハツやレバーに変えてもちょぅ美味いです~お試しあれ。

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mamikota
mamikota @cook_40078725
2012/03/29 05:18に公開

このレシピのキーワード

牡蠣 ベーコン 酒

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