片手鍋にお湯を沸かし、生姜と豚肉を茹でながらアクをとる。

ざく切りにしたキャベツを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

コンソメを入れてしばらく煮込み、ガーリック、塩こしょうで味を整える。

冷凍うどんを入れて、麺をほぐしながらしばらく煮る。麺が好みの硬さになったら、出来上がり。