玉ねぎ、きゅうりはみじん切り。しょうがはすりおろす。

玉ねぎと豚ひき肉を炒める。玉ねぎがすきとおってきたら、きゅうり、しょうがを加え、1分ほど炒める。

<２>に水、中華だし、添付のタレ、添付のスープを加え煮込む。
火が通ったら。水溶き片栗粉でとろみをつける。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

<4>を器に盛り、<3>をかけて、トッピングのミニトマトを添える。