セロリ×ベーコンの塩麹カレー風味トースト

セロリ×ベーコンの塩麹カレー風味トースト-レシピのメイン写真

セロリ×ベーコンの塩麹カレー風味トースト

ミッキーアン @mickey_anne

たっぷりの薄切りセロリとベーコンを塩麹・わさびと合わせてトーストに♥今回カレー風味をつけました。
このレシピの生い立ち
セロリとベーコン使って塩麹とマヨネーズ、チーズ風味のトーストを作りました。今回カレー風味をつけています。

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ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　エキストラバージンオリーブオイル適量
　練り辛子（マスタード）少々
　塩麹少々
セロリ 10㌢～１５㌢分
ベーコン（ハーフカット）２枚
（蜂蜜少々）
レモン汁少々～
マヨネーズ適量
粉チーズ適量
粗挽き胡椒少々
カレー粉少々

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作り方

1

セロリは繊維に垂直に薄くスライスする。ベーコンは細切りにする。
2
2つに割ったマフィンにオリーブオイルを塗り、辛子と塩麹を薄く塗り拡げる。
塩麹は使いすぎに注意して下さい。
3
たっぷりのセロリとベーコンを乗せレモン汁をふる。お好みで蜂蜜を少々絞る。
4
マヨネーズを絞って粉チーズと粗挽き胡椒をふる。
5
カレー粉をふって色よくトーストする。
6
器に並べて完成です。

コツ・ポイント

塩麹は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。セロリはたっぷりがｵｽｽﾒです。粉チーズはピザ用チーズでも結構です。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/03/23 09:15に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストセロリベーコンはちみつこうじマスタードカレー粉

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