お手軽♪塩麹菜の花ナムル
snow*garden @cook_40133873
旬の菜の花を使い、韓国家庭の味ナムルを。
塩麹でより、美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
義母の味ナムルを塩麹でより、深い味に！
お手軽♪塩麹菜の花ナムル
旬の菜の花を使い、韓国家庭の味ナムルを。
塩麹でより、美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
義母の味ナムルを塩麹でより、深い味に！
作り方
- 1
菜の花を熱湯で湯がく
- 2
程良く冷めたら、塩麹を入れ、混ぜる
- 3
２.に白ごま・ごま油を入れ、混ぜて完成！
コツ・ポイント
菜の花が程良く温かい時に、塩麹の味を入れるのがポイント！水で締めずに行うと味が素材に入ります♪
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