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ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ
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ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ

mk_typhoon
mk_typhoon @cook_40051275

半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。

半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪
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コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。

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ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ

mk_typhoon
mk_typhoon @cook_40051275

半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪
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コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。

半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪
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コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。

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材料

3人分
  • スパゲッティ 240g
  • コーンポタージュ缶(キャンベル) 1缶
  • 牛乳 300cc
  • ブロッコリー 1/2房
  • 玉子 3個
  • 粉チーズ 適量
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房にわけ、硬めに下ゆでしておきます。スパゲッティをたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて茹でます。

  2. 2

    鍋にコーンポタージュ缶をあけ、弱めの中火にかけます。混ぜながら牛乳を少しずつ加えます。

  3. 3

    (2)にブロッコリーを加えてから玉子を割り落とし、フタをして玉子の表面が白くなるまで加熱します。

  4. 4

    茹でたスパゲッティを皿にもり、(3)をかけます。粉チーズと黒こしょうをふりかけたら出来上がり♪

  5. 5

コツ・ポイント

玉子は半熟のトローッとした感じに仕上げるとまろやかで美味しいです!

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mk_typhoon
mk_typhoon @cook_40051275
2012/03/28 23:50に公開
札幌市在住の専業主婦です。3歳の娘とイラストレーターの旦那さんとの3人暮らし。料理を始めたのは高校生の時。毎朝、自分のお弁当を作ってました。ブログもやってます。レシピ颱風http://typhoon.cc/
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このレシピのキーワード

パスタ 缶詰 ブロッコリー 牛乳 卵

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