ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ
mk_typhoon @cook_40051275
半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。
ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ
半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房にわけ、硬めに下ゆでしておきます。スパゲッティをたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて茹でます。
- 2
鍋にコーンポタージュ缶をあけ、弱めの中火にかけます。混ぜながら牛乳を少しずつ加えます。
- 3
（２）にブロッコリーを加えてから玉子を割り落とし、フタをして玉子の表面が白くなるまで加熱します。
- 4
茹でたスパゲッティを皿にもり、（３）をかけます。粉チーズと黒こしょうをふりかけたら出来上がり♪
- 5
コツ・ポイント
玉子は半熟のトローッとした感じに仕上げるとまろやかで美味しいです！
札幌市在住の専業主婦です。３歳の娘とイラストレーターの旦那さんとの３人暮らし。料理を始めたのは高校生の時。毎朝、自分のお弁当を作ってました。ブログもやってます。レシピ颱風http://typhoon.cc/
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