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竹の子のソテー　バター醤油風味
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竹の子のソテー　バター醤油風味-レシピのメイン写真

竹の子のソテー　バター醤油風味

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

旬の竹の子を使って風味豊かに！
パパパッともう一品♪
お弁当にもお酒のおつまみにも☆

このレシピの生い立ち
竹の子をいただいたので、いつもと違った一品を作ってみました♪

旬の竹の子を使って風味豊かに！
パパパッともう一品♪
お弁当にもお酒のおつまみにも☆

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竹の子をいただいたので、いつもと違った一品を作ってみました♪

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竹の子のソテー　バター醤油風味

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

旬の竹の子を使って風味豊かに！
パパパッともう一品♪
お弁当にもお酒のおつまみにも☆

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パパパッともう一品♪
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材料

2人分
  • 竹の子（アク抜きしたもの） 先の部分3本
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹の子の頭の柔らかい部分を縦にスライスする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、バターを入れ、しっかり溶けて泡がぶくぶくいってきたら①を入れる。

  3. 3

    ②にしょうゆをまわし入れ、良く炒める。軽く焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり味で冷めてもおいしい♪
唐辛子でピリ辛にしても美味しい。
かつお節を入れても＾＾

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パルフェ
パルフェ @cook_40021417
2009/04/29 23:40に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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たけのこ バター

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