ジャガイモとニンジンを耐熱皿に入れてラップをする。レンジ500wで分加熱。

フライパンに油とニンニクを入れてから中火。ほんのりと焼き色がついたらベーコンとタマネギを加える。

強火で1分程炒めたら①とアスパラを加える。

全体にほんのりと焼き色がついたら生クリームと牛乳を流し入れる。

強火でとろみがつくまで煮詰めたら味噌・塩・胡椒で味を調える。

耐熱皿に盛り、チーズとパン粉をかけてグリルで焼いたら完成。