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酸辣湯スープ
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酸辣湯スープ-レシピのメイン写真

酸辣湯スープ

✩sibaaa✩
✩sibaaa✩ @cook_40088425

辛くて酸っぱい!やみつきな味です!
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大好きな酸辣湯がどうしても食べたくなり作ってみました!

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材料

  • たけのこ水煮(細切り) 50g
  • にんじん 3/1本
  • 豚バラ 好きなだけ
  • 卵 1個
  • ネギ 適量
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • 水 600cc
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆コショウ 適量
  • ☆しお 適量
  • ☆ラー油 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
  • お酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お鍋に水、鶏がらスープを入れ、たけのこ、にんじんを茹でる。日が通ったら豚バラを入れる

  2. 2

    ☆の調味料をあらかじめ混ぜておき、1に加える。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を弱火にして溶いた卵を入れる。

  4. 4

    食べる前にお酢を入れて混ぜる。
    (火を通し過ぎると酢がとんでしまうため)

  5. 5

    ネギ、もう一度ラー油をかけたら完成!

コツ・ポイント

今回はいれてませんが、しいたけを入れるともっとおいしくなります!うどんや麺にかけて酸辣湯麺、酸辣湯うどんにしてもおいしいです✨

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✩sibaaa✩
✩sibaaa✩ @cook_40088425
2016/12/22 16:27に公開
24歳、B型なので適量多め!それがまた好みの味に!!!♡
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このレシピのキーワード

スープ サンラータン ねぎ 豚肉 にんじん 卵

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